靜靜的聽我說

從台南市區一路狂飆過去，原本以為是無望了，打算要放棄了這個旅行書上說的「一生一定要去」的行程，好在老天很幫忙，一路暢通無阻，在夕陽就要沒入地平線的前十分鐘，終於是讓我們趕上了。

車子才一停妥，便瞟見視線的前方單眼、腳架、黑卡…好大的一個陣仗。待走近一點把畫面看清楚，便更確定了旅行書上所言不假，此地真是一生一定要來的地方。鹽田的水面平靜無波，把自已躺成一面鏡子，老老實實的反射出上方的所有；像是夕陽斑瀾的餘輝，像是天空飄著一朵朵的雲，像是一小堆一小堆圓錐狀的鹽田…，或則偶有幾隻歸家的鳥兒飛過，也如實映照出來，什麼都逃不過。

攝影人總是敏銳而貪美的，尋踏著他們的目光絕對錯不了，透過他們的鏡頭，除了常讓我驚訝於自己對生活感受的粗糙與不完全，透過他們的攝影眼，常讓我們在平凡中發現不平凡，在細節裡看見力量，在單純間領悟到純粹的美好。

「井仔腳瓦盤鹽田」是台南北門鄉的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原為清領時期的瀨東鹽場，至今有１８０多年歷史。

■　為什麼叫「瓦盤鹽田」

史書上記載，鄭氏諮議參軍陳永華，認為當時平埔族製鹽技術不佳，所煎出的鹽品質苦澀，於是改革製鹽方法，在海邊築埕，然後在其上鋪碎瓦片，再引水到鹽池，經由日曬成瓦上的結晶鹽。

「井仔腳瓦盤鹽田」清一色為瓦盤鹽田，呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術，近來因人工成本過高的原因，於２００２年結束了長達３３８年的曬鹽業，使原來遍布於此處的鹽田，漸漸荒廢棄置，管理處為延續其曬鹽產業文化的精神，將鹽場復育，而現已成為雲嘉南濱海國家風景區內最具特色的觀光鹽田，更恢復了居民共有的生活回憶。

常聽人們談論著自己的罩門死穴，關於旅行，我也有我的難以擺脫的點與信仰。像是書皮上或旅遊節目只要下著「一生一定要去」的標題，然後就會默默的在心底替這地方找到一個存放的位置，希冀著有一天能夠親自走上一遭 ！

大多數的時候，像這種標榜著「一生一定要去」的景點，幾乎沒有讓我失望，台南北門井仔腳的瓦盤鹽田就是。

■　更多關於「井仔腳瓦盤鹽田」

交通：
-- 國道１號中山高下【新營交流道】，往鹽水方向（縣172）經台19往學甲方向，（縣171）再往北門接西濱台17；
-- 國道１號中山高下【麻豆交流道】，（縣176）往佳里方向，前往七股西濱台17線；
以上在西濱道路台17線上約143.5公里看見泰安宮牌坊，北上左轉或南下右轉直駛（南10）進入永華村（附近即可見到道路指標），看見泰安宮廟後行駛左側道路到底，即可見瓦盤鹽田。

官網：
台南市政府旅遊觀光局（點我！點我！）
交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區（點我！點我！）