靜靜的聽我說

好像來到侏儸記公園。
幾年前來司馬庫斯的遺珠之憾，因為時間的關係沒能走到巨木群區，這次於解瑣了。

司馬庫斯是尖石鄉最為偏遠的部落，彷彿人間仙境般的自然景觀，又有「上帝的部落」的美名。部落內的神木群幾乎位於新竹和宜蘭兩縣交界的深山中。約有２０多棵樹齡超過千年以上的神木。爬文怎麼算樹的年紀？除了大家都知道的計算樹椿斷裂的年輪，或通過礸孔器來取樣取材，但為了計算年紀而用這些侵入性的方法，並不是一種明智合適的方法，尤其是這些很許要被保護的神木。

每次到瑞芳山系健行，下山後犒賞自己的方式就是找一家餐廳好好覓食。
經過「About Cafe Pasta」好多次了，每次總是大排長龍，有殘念但不覺遺憾，心中盤算著等兒子回來全家到齊了，再一起去看我們看過的風景，再一起探索味蕾。

食物都在一定的水準之上。

對於那些渴望攻上山頂的攀登著，神秘的天氣窗口，會在7月某個夜晚悄悄開啟幾個小時，他們必須果斷的翻進那扇窗，在趁窗戶關閉前靈巧的翻出來。窗後裝了一扇奇異的世界，海拔8000公尺的高空，運行著獨特的物理法則和道德標準。那扇窗更有關此行的成敗，甚至是生死ㄧㄧ「天氣」，是大自然設計來讓人知所進退的一種提醒，而天氣的掌管者是神，攀登的本質其實是與神對弈。

旅行與攀登都是極度個人的事，人類為了求生，為了滿足天生的好奇心，窮盡所能推開已知的邊界，不同的時代與文明共同書寫出一部浩瀚的拓荒史。如今翻開地圖，或用手機打開Google Maps手指能觸及之處幾乎已不存在未被探看過的地點，曾被19世紀西方探險家視為聖杯而競相追逐的首度抵達、首度發現，進入二十一世紀，不再具有意義。

不過，那是之於「人類」這個浩大的集合體。對每個渺小的個人，一旦起心動念把步伐跨進未知的地界，讓新的風景迎向自己，這就是屬於他的全新探勘，他就是那片心靈地景中的第一個人類。

No Bake Lemon Cake ／ 檸檬生乳酪蛋糕。

每次在臉書上貼料理文，臉友很常問：「妳有什麼東西不會?」，我都真心誠意的回：「太難的，我都不會。」我說的是真的。雖然過日子，我以勤快過生活為樂，但料理，畢竟是近乎一日三省吾身的事，早餐弄完了換中餐、中餐結束了又到了晚餐，全國三級居家工作防疫期間，時不時還得加個下午茶、宵夜…，當然能夠坐著就不站著、能夠用烤箱就不開爐火動鏟子。尤其四年前決定幫兒子的高中生活帶了二年半的便當之後，研究「懶人料理」便成了那期間我最大的功課。

今天要分享的檸檬生乳酪蛋糕，不儘「免烤箱」，也是「100%零失敗」的那種。

每次和爸媽電話視訊結束前，爸爸總是問我什麼時候要回來？不是很清楚，爸爸知不知道我說我不敢回去的不敢，是不敢什麼？疫情下，台北的環境和氛圍比起外縣市真的緊張許多。那個壓力有時候不是那些相對染疫風險小的縣市可以想像的。

我們很少擔心自己，一個家庭中若真的有擔心的事情，順位大多是先從你身邊最愛的人開始；就像每次回家和媽媽在廚房作菜，我都已經來到快半百之年了，許多廚房裡的危險動作，她還是叫我讓開，說她自己燙到沒關係、但我還要工作、還要……不能受傷…。面對安全我們總是把自己放到最後、縮得很小；而面對危險，我們又馬上切換成百米選手恨不得擋在最前方；父母、孩子、另一伴…永遠是我們第一個最想守護的，他們的生命和健康永遠凌駕在自己之上。這是天性，無關善不善良，每個人都會做這樣的選擇，我想這就是家人吧！

不知道自己算不算得上是一個凹豆(outdoor)？不能出門爬山親愛大自然真的好讓人沮喪。不過最近我發現比起 #WFH 到了晚上才想到今天到底牙刷了沒？這個更令我挫折驚嚇！

全國三級防疫期間都很乖，除了工作、一星期一次必要的採買…，都乖乖在家孵各種亂七八糟的魂。一個月過去了，腦袋有沒有長進我不知道，但酒量跟體重肯定長了不少！

在英國叫 Mulled Wine, 在德國叫 Gluhwein（加熱的葡萄酒）；在法國叫 Vin Chaud（熱酒）； 在義大利叫 Vin brule（燒酒）；在荷蘭叫Bisschopswijn（主教的葡萄酒）；在挪威、丹麥叫 Glogg（光芒四射，人們喝完熱紅酒後映紅的臉頰）。

你知道嗎？在高緯度的歐洲國家，紅酒也可以熱熱的喝。尤其外面天寒地凍下著雪的時候，市集、酒吧、小餐館…到處都尋得到他們的芳踪。除了是他們暖暖身體、家家戶戶人人都會做的傳統熱飲，每年十二月聖誕節時，更是非常應景的飲品。

每個地方區域不同，家裡廚房做出來的熱紅酒配方也不同，味道上也都有些許的差異。有些熱紅酒加了肉桂、丁香、蜂蜜、柑橘水果…嚐起來酸酸甜甜的，水果風味更勝於酒精，比較是偏向荷蘭式的熱紅酒；有些則添加較多的辛香料像是薑、黑胡椒…；在法國，熱紅酒完成了之後，會添加葡萄乾、堅果或少許的萊姆酒、白蘭地增加口感；而波蘭的熱紅酒沒有太重的肉桂味，也不太放橙皮或其他種類的酒精，紅酒才是主角，香料僅作為輔助，與歐洲其他地區相比，熱紅酒的甜度也較低；在歐洲熱紅酒甚至還能夠與肉類一起煮食，成為日常餐桌的一部份。

所以，熱紅酒的酒譜，完全可以根據個人的愛好去調整，在香料的部份，不喜歡肉桂味的就不放肉桂，不喜歡薑就不放薑，沒有缺一不可的食材。

『…艾德華茲是受盡折黁的作家，也是精神病學者，１９５８年以氰化物自殺之前，是英國當代出色的攀岩專家之一。
艾德華茲將登山視為一種〝輕度精神病〞傾向，
他爬山並不是為運動，而是為了從束縛他生活的內在折磨中，尋找避難所。…』

── into the wild 阿拉斯加之死 / Jon Krakauer 強‧克拉庫爾 ──

至於何時我該往訪文明，我想不會太快。
我還沒有厭倦荒野，反而更享受它的美，以及目前所過的流浪生活。
我喜愛鞍座勝過電車；喜愛滿天星斗勝過屋頂；
喜愛朝向未知、幽僻難行的小徑，勝過平坦的公路；
喜愛曠野中深沉的寧靜，勝過在都市生活中形成的不滿之心。
你會責怪我待這個我有歸屬感，且和周遭世界合而為一的地方嗎？
我的確想念聰穎的夥伴，但很人少能分享對我意義如此重大的事物，因此我學會了自制。
我的週遭充滿了美，這就夠了…
甚至由你的輕描淡寫，我都知道我受不了你不得不忍愛的單調生活。
我覺得自己無法安定下來，因為我已經知道太多人生的奧妙，而曾經滄海難為水。
───艾佛芮特生平所寫的最後一封信，給哥哥華爾道───

每年的七月到九月是前往花蓮富里六十石山最好賞金針花海的季節，但近幾年來金針花開有愈來愈晚的趨勢，2020花東縱谷國家公園管理處表示，今年的金針花確實開得比較晚，預計賞花期可延長到十月中旬。
這是我第二次到六十石山看金針花海了，翻了部落格舊文【飛與行的記憶】國內∣花蓮：六十石山金針花海 + 悅來飯店 才驚覺上一次已經是12年前。算一算時間，那時應該是兒子要上小學一年級前的暑假。

你試過嗎？有些動作做到極致會讓人眼角蹦出淚水；像是站在山崖邊對著另一座山大喊，大聲，再大聲一點；像是唱歌唱得深情由喉嚨發聲的位置降到丹田，甚至更低的海底輪；又或者像是今晚，我望著浩瀚無垠的夜空，緩緩的把胸腔吸的鼓脹飽滿，憋住，再慢慢地把它吐的一乾二淨；大口、大口的吸氣吐氣，一次又一次…。

住崇德瑩的這晚夜空清朗。原來沒有文明世界的光害，滿天的星斗，是那麼地閃耀奪目。很容易的就能想起小時啍唱的兒歌，真的不是唱假的，一閃、一閃確實是亮晶晶的。在城市裡生活久了，很少有機會看見這樣靜謐的大地，沉默有時是一種力量，它的力道常常比喧囂更震懾人心。少了外界的干擾，很能夠專注在自己的世界裡，坐在露營車門外的木製矮凳子上，我想著小時候啍唱兒歌，想著我的父親、今天是他固定去醫院血液透析的日子，不知是否一切順利；也想著我的兒子，大一的住校生活如願快樂嗎？…想了好多好多，情緒翻騰飽滿。但我清楚今晚這些在我心裡風起雲湧的不是煩躁不耐，而是龐大的愛和濃烈的思念。

日子繞了大半圈後，又回到倆人生活。
今年九月兒子大學住校了。我們仨的生日餐吃完，風塵僕僕的回學校去了，而我的生日假期今天才要開始。

中午先到台北１０１的８９樓景觀台，３６０度的飽覽台北市盆地的景色。晚上住進萬怡酒店，吃了比臉還長的龍蝦和牛排大餐。之後離開台北去了花蓮，住了一張床３００元的青年旅館和露營車，拿著花蓮美食地圖一下子徒步，一下子機車、汽車輸替，扎扎實實在那當了幾天的背包客。二度重遊了六十石山看金針花盛開、划著獨木舟在清水斷崖旁看日出，還去了崇德瑩農場住靈營車看了滿天的星斗，七星潭旁老是看IG被洗版的龍宮咖啡館、一直是蔣勳的書迷，也去了他書中描繪的池上和他的穀倉美術館…。

說走就走的環島行，第一站宜蘭，晚上落腳宜蘭市的「行口文旅」。
「行口文旅」很有多種房型，這次還是選擇背包客房型。租一張床，一晚６７０元，舒適乾淨，床頭有置物衣櫃，充電插作、閱讀燈。房內有四張床、六張床、十張床的房型，不管選哪種房型，每個房間裡都有自己獨立的淋浴間和廁所。一樓櫃台和交誼廳２４小時開放。如果妳是女生一個人旅行或一群閨蜜旅行，也不用擔心，「行口文旅」跟很多的背包客房型的旅店一樣，也設有女生限定的女子旅艙。

這幾天兒子除了負責開車，坐下來的時候，還要爬文幫忙找晚上落腳的地方。馬麻看一下這家「行口文旅」，妳應該會喜歡…。

「徒步旅行的時候，日子變得很簡單，沒有虛幻的擔憂，只有實在的問題。甚至當下碰到問題，時間一過也就沒有了。我的宇宙變得很小，也變得很大。」他說。
……by 《The longest way》ｘChristoph Rehage

一位德國男孩到中國當交換生，畢業後就在他２６歲生日的當天，把自己剃了一個大光頭，揹起背包和簡易的單人帳篷，決定從北京徒步走回他的家鄉德國。他的壯遊移動工具是他的雙腳，偶爾遇見熱心的路人要開車送他一程，他斷然拒絕…。

上星期五兒子才剛拿到汽車駕照，星期日一早起床，家裡大的說：「走啦～走啦～來去環島啦！！！」小的那個不甘示弱的回：「走啊！誰怕誰…」。
來不及訂住宿，只花了十多分鐘的時間打包行李，就這樣開始了我們預計七日的環島旅行。

從台北出發，第一站來到宜蘭，出了雪隧就來了放在口袋名單裡面好久的「小花徑咖啡」。

陽明山上三、四月的海芋謝了，接著五、六月的繡球花盛開，有時下意識的感嘆光陰啊光陰啊，究竟都跑到哪兒去啦？！歲月看似無情悄然的流逝， 但定睛的看看這些大自然隨著日月更迭的變化，花開了、花落了，會明白時間的逝去並不徒勞，在失去了什麼的同時，也許也正成就著什麼。

以前看海芋、看繡球老往竹子湖最熱鬧的下湖區那條路跑，有次和先生在開往陽金公路的最高處（小油坑）眺望陽明山景，意外的發現不遠處有片低低的山谷，不見車水馬龍，只有三兩戶矮房零散的錯落但綠意豐饒，很有電視古裝劇那種農家小村靜謐和美、遺世無爭的況味，當時我手指著低谷和先生議論著那裡究竟是何方？陽明山腳下住了快二十年，每逢假日有事沒事就把車開到山裡兜兜轉轉，居然沒到過那裡…。

還記得之前介紹過的，延著鐵道、在三貂嶺站由廢墟改建的 Cafe Hytte　嗎？原本打理 Cafe Hytte 的咖啡師，去年在三貂嶺的下一站－大華站，又開始了另一家 「與路 Yu Lu Cafe」。

原來「與路」才是他自己的店，年輕的時候在他鄉拼博，世界兜兜轉轉，最終回到自己的母城擁有自己的一家咖啡館，真的是一件浪漫並且極為了不起的事情，尤其他的母城原本寂寥，而今卻因為他而活躍。

淡蘭古道始於二百多年前，是清代的淡水廳（今台北）到噶瑪蘭廳（今宜蘭）之間主要的交通路線，由台北艋舺往東北到噶瑪蘭廳約２００多公里，約四天三夜的路程。在那個交通運輸都還不便利科技的年代，古道的開發不是拿來休閒健行用的，古道的作用通常為了軍事防守，商旅運送，方便二地的往來，先民們因為生存與生活的需要大量開墾，將淡蘭古道發展出「北路官道」，「中路民道」，「南路茶道」的交通系統。

若對北台灣百年的「淡蘭古道」有興趣者，可以參考新北市觀光旅遊網與健行筆記合作的「踏上北台灣的淡蘭之路」（點我！點我！），裡頭對於登山路線，古道的歷史與沿革…有更多更詳盡的介紹。

↑　快到淡蘭古道坪溪段的山路崎曲狹小，若遇上對面來車只能一路退退到有足夠空間會車的地方為止

泛舟哥說：「颱風天就是要泛舟啊，不然要幹麻？」
有一回颱風剛走，後腳緊接著週末假期，才在想要住哪裡走走，先生突然說：「颱風走了就要看瀑布啊，不然要幹麻？」我當時翻了白眼覺得先生很欠揍，但人一到了新店的銀河洞瀑布，才驚覺，對耶！對耶！有些瀑布真的要在大雨過後拜訪，那瀑布才會壯闊。不然乾旱期間，上游的水源不足，瀑布就很像平日喝水量嚴重不夠的尿尿小童。

位在新店的銀河洞越嶺步道，因為山腰的凹洞天然地形，山頂上溪流由斷崖凌空而下，形成瀑布，走在瀑布下方，水花紛飛四濺像是走過一條「銀河洞」而得名。

2019年十月行政院宣布台灣山林管制將會全面開放，也因為這幾年登山風氣愈來愈盛行，2020年交通部觀光局定名為「脊梁山脈旅遊年」。台灣知名的登山健行網站ㄧ「健行筆記」想必同好們一定不陌生，也特別配合觀光局的活動，舉辦了全台縣市大票選，經過一個月的投票，最後總計共有近一百萬的投票數，選出100條步道，成為「台灣百大必訪步道」。﹙點我！點我！)

我因為上有８０父母和婆婆，下有個高中孩子，平日和先生都是上班族，假日的行程認真的排起來也是滿滿滿，所以這幾年的登山健行大多選一日就可以結束的地點，以「基隆＋台北＋新北雙城」為主。「健行筆記」的「台灣百大必訪步道」名單一出爐，vivian 就興奮不已，打開名單拉著先生快快坐好，看看台北新北雙城，我們還漏了哪一條？

旅行時，大家手機常用的 APP 有哪些呢？
現代人對智慧行手機的仰賴真的非常的高，怎麼玩？住哪裡？吃什麼？查一下手機；有什麼電影上映？一周天氣如何？查一下手機…。手機專用的各種APP開發商腦筋也動的很快，有需求就有供給，他們集結了各式各樣的生活提問，然後加以分類，收集數據資料，最後將答案整合在他們開發的各種 APP 裡頭，放在手機商店裡提供給需要的人下載使用。

的確，如果我們懂得如何善用，智慧型手機確實為我們開創了另一種更快速，更便利、更豐富多元的生活。每個人善長的地方都不盡相同，我們不懂旅行規畫一點也沒有關係，只要懂得找對資料庫，然後一鍵複製，一樣也能有個如夢如幻的達人旅程；我們不懂作帳理財也不要緊，只要找到好的帳簿 APP, 每個月的進銷存、收人支出結餘一樣也能算的清清楚楚。

iMac, MacBook , Ipad, Iphone, AirPods…，這樣看起來我家好像是蘋果的重度使用者。這幾年下來，桌機壞了一台，筆電和平板換了二台…，現在連滑鼠也從一代換到了二代了。土象星座的處女座，我自認務實又操耐磨，不是那種會追求最新最流行３C產品的個性，每次都把它們用到壽終正寢才給光榮退役。不知是我平日操它們操的太兇？還是像我同事說的是我上廁所沒洗手經常買到機王，每次到維修中心都要跟維修人員抱怨，為什麼我的蘋果產品使用年限都不如傳說中的長？？

蘋果的服務人員很會撫慰人心，他們說：「…３C產品的壽命本來就跟你使用的頻繁有關…那表示你真的有認真在工作阿…要這樣想…。」你看，是不是很會說話！想想它們真的不知陪我征戰了多少任務，完成多少工作…，只好閉嘴，乖乖掏錢。對於蘋果產品品質的懷疑，先拋到一邊。

『城市就像一塊海棉，吸汲著這些不斷涌流的記憶的潮水，並且隨之膨脹著。
對今日齊拉的描述，還應包含齊拉的整個過去，然而，這座城市不會訴說它的過去，而是像手紋一樣包藏起來，
它被寫在街角，在窗格的柵欄，在階梯的扶手，在避雷針的天線，在旗杆上，
每一道印記都是抓撓，每個小地方，都一一銘記了刻痕、缺口和捲曲的邊緣。』

鄰居大姐：一大早全家出動哦，要去哪裡玩？
我：今天初二要回娘家啊（我當時好白目說的一副理所當然），不早點出門怕要塞車了。
鄰居大姐：對吼～今天初二，有娘家可以回好幸福哦。
我：妳呢？今天也要回娘家嗎？

亞洲最棒５０家咖啡館，第１６名－Rufous Coffee Roasters！
Rufous Coffee 早已是台北市的名店，木質調的裝簧充滿著１９６０年代懷舊的感覺。如果說第一名興波咖啡Simple Kaffa（點我！點我）是以創辦人堅強的煮咖啡工藝征服了網友及編輯群，那 Rufous Coffee 就不得不提他靠自家的烘培豆，無論是品質極高的義式濃縮還是手沖單品收服了老咖啡迷的味蕾。

２０１９年９月的時候，國外的一個知名旅遊網站 Big 7 Travel  公佈了一個由廣大網友及編緝群評選出「亞洲５０家最棒的咖啡館－The 50 Best Coffee Shops In Asia」的排行，台灣入榜了三家，其中第一名，更是由台灣的興波咖啡SIMPLE KAFFA拿下。

歐某！！亞洲第一耶，真是太令人激動了！就在台北的你你你…怎麼還能安份的乖乖立正站好啦！不管平日是不是家事公事天下事…都約在星巴克的忠實顧客，不管對他的愛有多堅不可摧，這次一定要把星巴克先放一邊，趕快揪起朋友一起去興波咖啡朝聖。

標題寫了「黃金十稜」，好像就得好好說說這「黃金十稜」到底是怎麼一回事？去年一家三口登 無耳茶壺山 遇到一群年輕的熱心山友手舞足蹈的提起「黃金十稜」，那是我第一次聽說，回到家後實在好奇，黃金十稜究竟是哪十稜？而這十稜又是從何而來？打開電腦問了 google 大神，關鍵字才打了二個字，花了 0.39秒連一秒都不到的時間，就跳出 11.000.000 條關於「黃金十稜」的搜尋結果，就這樣連續幾個晚上，讓我徜徉在台灣東北角十大稜線神美的風光裡。

原來「黃金十稜」是出自２００４年由登山博物學家林宗聖先生以”為山立傳”的精神，經過百次的探勘，非常詳細完整的深入台灣金都－瑞芳，九份，金瓜石一帶，撰寫基隆火山群特殊的地理環境與獨一無二的”黃金十大傳奇”。在他的著作裡，鋸細靡遺的分別以「黃金十奇」、「黃金十稜」、「黃金溪流世界」、「大九份金瓜石百大知名景點」、「黃金古道世界」這五大題材，成就了這本－「基隆火山群博物誌－黃金十大傳奇」，而其中「黃金十稜」這個篇章，一直到現在還在山友間廣為流傳。

基隆山 － 2018/05/02 checked ✔　；無耳茶壺山 － 20170829 checked ✔　；那今天一早，也來把半屏（平）山拿下 － 2018/12/04 checked ✔　。

↑　瑞雙公路１０２縣道：台灣公路八景之一。

兒子今年高三，整個暑假不是課輔補習班就是圖書館唸書。
就在常常的期假快接近尾聲的時候，媽媽終於已經按奈不住，一個晚飯的餐桌上時間，我問兒子：「你敢不敢？」兒子回嗆說：「走呀！那你們敢不敢？」

然後我們花了5分鐘不到的時間整理行李背包，晚上11 點，台南的阿財牛肉湯、牛肉肉燥飯、炒芥蘭丶杏仁豆腐....全都收好收滿到肚子𥚃。

不知上一次著手做手工卡片是多久以前了。買的進口完稿專用膠、可以做出各種效果的膠水、無酸樹脂…，打開來時不是乾了, 就是壞了大半。

還記得李奧納多迪卡皮歐（Leonardo　DiCaprio）和湯姆漢克（Tom Hank）二位好萊塢大咖主演的那部電影－神鬼交鋒（Catch Me If You Can )，李奧在餐會上，看到桌上的葡萄酒瓶看著、看著忍不住就拿起瓶子把瓶身上的酒標撕了下來…，然後是模型飛機上的貼紙、皮夾裡收集了各式各樣他覺得有趣的紙標紙張，復古圖飾的可口可樂折價券，花生醬上的品牌標籤，餐廳名片、傳單…，這一幕幕看得讓我覺得既熟悉又似曾相識。只是他超厲害，拼貼的是支票和各種証書，而我超沒用拼的只是相本和手工卡片。

然後有一天突然驚覺，對吼～～那種親切感來源就是自己本身。我從小也有這種愛摳一些酒標，東撕西剪喜歡圖案紙張這些有的沒的的症頭，在雜誌裡看到有趣的圖片或舊報紙中意思深遠的文字標題，光顧過的店家名片，宣傳單，免費刊物…，通通都是我免費收集的對象。剛開始收了那麼多的廢紙也不知要做什麼，只是單純覺得喜歡，直到後來因為小孩出生幫孩子做手工相本，因綠際會下，發現了美國一個藝術家－ Tim Holtz ，用自己的名字創立了一個手作品牌，專出復古風格的素材。然後，我過去收集成箱成箱自己覺得是寶，旁人看得霧煞煞頻頻搖頭的小廢物，終於在 - Tim Holtz 的啟發下得到了救贖。

台灣東北角的山系大多是稜線的地形，經常健行的朋友一聽到稜線，心裡大概有譜，那是最適合春秋登高望遠的季節。不過現在極端氣候有時冬天也不像冬天了，但總之爬稜線不會是高溫的盛夏，當然除非你非常享受火烤的太陽，稜線少了參天的大樹可以遮避陽光，可是卻有３６０度無障礙的絕美視野任你欣賞。

位在貢寮與宜蘭頭城之間山稜線上的桃源谷大草原，春季時來看綠油油的大草原，放牧的牛群；１１、１２月的秋季來看換上金黃色外衣隨風吹拂搖曳生姿的秋芒。爬到山巔處，可以眺望遠方一重重像潑墨畫的山巒，天氣若夠清朗，還可以看見趴在大平洋上的龜山島。