【家居】廚房∣酒精飲料：英式醇酒冰茶－靜靜的聽我說

■ 男生的下午茶：

「喂！同學，妳們女生的下午茶給不給我們男生參加啊？」

「給！給！給！當然給呀！非常歡迎。」

「那、、、那個玫瑰水可不可以改成酒精飲料啊？不要什麼水不水的啦，要有酒，要有酒才行！如果可以的話最好能搞個什麼長島冰茶、新加坡司令的…我是說如果可以的話啦。還有妳們下午茶配的那個什麼女性電影可不可以改成動作片、災難片啊？！對了！金鋼狼啦，我超想看那部電影的。還有啊，我們男人不看妳們看得那個什麼VOGUE雜誌，有沒有提供FHM男人幫之類的，最好是法國版的，超正點的我告訴妳！」

「啊～～這、這、這…確定要這樣搞？！」

「對啦！對啦！就這樣搞一搞就行了啦！啊～差點忘了告訴你！不用幫我們準備什麼蛋糕的，我們非常實際務實的，看能不能搞個什麼熱狗、茶葉蛋的…記住，要鹹的不要甜的就對了啦。」

「還熱狗、茶葉蛋咧…你最好靠邊站去啦，這什麼鬼呀？！」

說真的，我身邊的男性朋友，還真的不只有他是這個樣子來看待女生的下午茶這件事情。甚至有更多的男生，要他們乖乖的坐在那裡他們還真會覺得全身都不對勁。他們既不喜歡下午茶那些甜滋滋的甜點、也不喜歡喝那些酸酸又甜甜的飲料，最重要的是下午茶的場所，裡面沒有殺很大的年輕辣妹，多半都是ＯＬ要不就是一些閒適的婦女。

想想也是啦！他們對「練舌頭」這們功夫沒有半點興趣，心情鬱卒時最想找的朋友是煙和酒精…，下午荼這樣的聚會，實在是難為這些臭男生了。

聽了我這位男性友人的說法，還真的很認真的把他的建議放在心裡。只要有時間，便努力的為了下一次男男女女的下午茶聚會開始著手做準備。

首先，我想我得學習幾樣酒精飲料的調配方式，包括我那位朋友點名的長島冰茶和新加坡司令。然後，最重要的我還得去找一些適合搭下午茶鹹口味的點心。因為一想到那個什麼熱狗、茶葉蛋…搭配下午茶的畫面，就一整個就覺得不舒服。點心的部份較傷腦筋可以再想想，酒精飲料的部份這我就興趣高昂了，所以我想先從這個部份開始練習。　

■ MULLED WINE 英式醇酒冰茶

非常喜歡古典玫瑰園出的這一系列下午茶打底用的濃縮茶粉。其中這款「MULLED WINE」，是唯一一款可以和酒一起沖泡調製的冰茶。添加的酒款以BRANDY、WHISKY這兩種厚酒為最適合，飲用起來的味道真的非常的香醇與順口。

它的調配方式是平均每３００ｃｃ的冰茶量，可添入１盎司（約３０ｍｌ）的BRANDY或WHISKY，甚至更高，可依個人的口味酌量加以調整。

真是糟糕！喝了好幾次，酒愈加愈多，下手愈來愈重。我在想我之前無綠無故的失聲，不知是不是每天這樣喝得不亦樂乎的關係。

雖然大家都說喝一點紅酒對女生很好，但我的經驗發現兩者相較，我更喜歡BRANDY和WHISKY的口感。由大麥、殼物和果實蒸餾出來的風味和香氣，品嚐起來非常的甘醇、怡人，不像紅酒那樣總覺得酸澀。