靜靜的聽我說

「徒步旅行的時候，日子變得很簡單，沒有虛幻的擔憂，只有實在的問題。甚至當下碰到問題，時間一過也就沒有了。我的宇宙變得很小，也變得很大。」他說。
……by 《The longest way》ｘChristoph Rehage

兒子今年高三，整個暑假不是課輔補習班就是圖書館唸書。
就在常常的期假快接近尾聲的時候，媽媽終於已經按奈不住，一個晚飯的餐桌上時間，我問兒子：「你敢不敢？」兒子回嗆說：「走呀！那你們敢不敢？」

 
一直說要來「關仔嶺」把自己全身用泥漿抹得烏漆媽黑，泡一下全球稀有、質地珍貴的泥漿溫泉，一唸就唸了好幾年，今年終於是來了。
問了好幾家會館才知道，因泥漿天然資源的有限與珍貴，後來新興的泥漿溫泉會館，僅能供泡澡，不再能提供泥漿。如要像照片那樣讓我們用泥漿把自己從頭到腳塗抹的像泥人，現在關仔嶺風景區，只能找到幾家老字號，早年有合法提出申請的業者了。

台南白河的詔安厝阿勃勒金黃大道，這幾年在網路媒體的推波助瀾下成了每年五到六月間到台南最火紅的追黃金雨觀光景點。２０１４年台南市府觀光局更是乾脆的幫大家整理好追逐黃金雨的散步地圖，從南端到北方共畫出了七區１２處的黃金雨版圖。 
五六月間，正是阿勃勒黃金雨盛開與灑落的美麗季節，市府版黃金雨的散步地圖分別為：白河區的蓮潭及詔安厝；新化區的虎頭埤風景區；新市區的遠東科技大學及樹谷大道南端（南一三五）；新營區民生路近長榮路一帶；北區東豐路黃金隧道；東區巴克禮紀念公園，林森路二、三段及成功大學自強校區東側紅磚步道；中西區台南大學府城校區及忠義國小旁（檨子林公園）等七區共１２處。
    

 
暑假開始囉！！
準備好為暑假繫上一個美麗的蝴蝶結了嗎？
先奉上第一波六天五夜中南部之旅的首發團，替長長的假期來個熱辣辣的開場。
一直好愛台南。
喜歡它緩慢的生活步調；喜歡它愈發蓬勃的人文氣息與公共裝置藝術；喜歡在地人對待旅人的友善熱情；還喜歡服務與住房品質絕佳的香格里拉遠東飯店…。
就這樣，像刻意又再自然不過的，台南又成了此行旅遊的重點城市。

從台南市區一路狂飆過去，原本以為是無望了，打算要放棄了這個旅行書上說的「一生一定要去」的行程，好在老天很幫忙，一路暢通無阻，在夕陽就要沒入地平線的前十分鐘，終於是讓我們趕上了。
車子才一停妥，便瞟見視線的前方單眼、腳架、黑卡…好大的一個陣仗。待走近一點把畫面看清楚，便更確定了旅行書上所言不假，此地真是一生一定要來的地方。鹽田的水面平靜無波，把自已躺成一面鏡子，老老實實的反射出上方的所有；像是夕陽斑瀾的餘輝，像是天空飄著一朵朵的雲，像是一小堆一小堆圓錐狀的鹽田…，或則偶有幾隻歸家的鳥兒飛過，也如實映照出來，什麼都逃不過。
攝影人總是敏銳而貪美的，尋踏著他們的目光絕對錯不了，透過他們的鏡頭，除了常讓我驚訝於自己對生活感受的粗糙與不完全，透過他們的攝影眼，常讓我們在平凡中發現不平凡，在細節裡看見力量，在單純間領悟到純粹的美好。

■ 台南．所有和其它

走進台南之前，非常認真的在網路上做足了功課。然後人到了台南，很驚訝於過去，我怎麼會忽略了一個這麼古樸而豊沛的城市。新與舊交融，未來與過去，彷彿手拉著手，不離不棄的，一同隨著時間的更迭而相依相存著。
除了七股鹽田，除了走馬瀨農場…，台南的所有和其它，我走過了多少？又看了什麼？
奇摩旅遊把台南縣市的所有景區，依行政區域的地理位置，分門別類的詳細記述，非常的清楚。而這個奇摩旅遊，也成了每次長時間旅行時，都要參考的一個指標性網站。
【七股安南】：七股瀉湖．七股鹽田．台灣鹽業博物館．溪南村休閒渡假漁村．鹿耳門聖母廟．…等。
【北門將軍】：南鯤鯓代天府．將軍觀光漁港．雙春濱海遊憩區．馬沙溝濱海遊樂區…等。
【台南安平】：億載金城．安平古堡．安平天后宮．海山館．延平老街．英商德記洋行．樹屋．…等。
【台南市區】：國立成功大學．孔廟．赤崁樓．義豊冬瓜工廠．台南運河．花園夜市．各式小吃…等。
【官田麻豆】：太康綠色隧道．烏山頭風景區．麻豆代天府…等。
【白河關子嶺】：大仙寺．水火同源．溫湶老街．白河蓮鄉．白河陶坊．關子嶺溫泉…等。
【走馬瀨梅嶺】：梅嶺風景區．玉井青果市集．綠色空間．走馬瀨農場．冰島…等。
＊　紅色與藍色字樣：標示這次台南行所走過的地方。
　　紅字：參考奇摩旅遊的景點介紹。
　　藍字：則是各旅行社所提供一日遊的行程，或透過當地朋友的推薦。
三天二夜的台南行，為了減去車勞舟頓之苦，我們揀了幾個位置較攏聚的區域做為這次探訪的地點。走了七股安南、台南安平、台南市區、走馬瀨梅嶺，至於，一直也很想去泡湯的關子嶺風景區，只好留待下次了。
夜晚，住在靠近台南火車站後站的香格里拉遠東飯店，住得好，吃的也好，每天早晨都是睡到自然醒的狀態。先是到飯店的餐廳吃早餐，再回房整理東西，然後駕車出門，便展開了一整天的行走晃盪。
少了跟團的束縛，我們得以更自在的，走我們想走的彎曲窄巷，品嚐我們想品嚐的小吃美食，凝視我們欲凝視的風景。
■  認識府城．準備要來讀歷史了嗎？

∣歷史∣
台南市是台灣的發祥地，是一個有著三百多年的歷史古城，也是全台歷史最悠久的都市。它擁有許多優越的地理條件與優遠的歷史淵源，因此認識台灣之前，我們必須先認識台南。
∣地理∣
台南位於肥沃的嘉南平原中心，面積2016平方公里，這一片廣衾的大地蘊含極為豐沛的生命力，而且佔盡地理上的優勢，全境沒有崇山峻嶺，海拔500公尺以上的山地僅佔全部面積的5％，沒有大山大水的阻隔，四成土地是淺山丘與山林，六成是適合栽種的精華地段，加上全縣溪流縱橫，氣候溫和，素來有「魚鹽穀倉」的美名。
 
∣古往與今來∣
西元1661年，鄭成功驅逐荷蘭人後，在台南開府設治。當時中國民移居來台者紛至沓來，商船雲集，因而奠定了台南都會之規模。
1683年，清國平台，在台南設台灣府，為全台首府。
1885年，台灣建省，遂改台灣府為台南府，是為台南得名之緣由。
直至十九世紀末期，台南一直是台灣政治經濟文化之重心，由於這層歷史淵源，故台南市古蹟名勝特多，稱為文化古都，聞名全台。
荷蘭時期 1624~1662
荷蘭人佔領台南，築熱蘭遮城（現今的安平古堡）。
開闢普羅民遮街（現今的民權路）是第一條有計畫興建的歐式街道，後來成為台南市街的重心，建普羅民遮城（赤崁樓）。
明鄭時期 1662~1683
鄭成功攻取普羅民遮城，改為東都承天府治。攻取熱蘭遮城，改安平鎮。
鄭成功逝世，世子鄭經即位，任陳永華為謀主，在他的規劃推動下興建台灣第一座孔廟，設立學校，開啟了文化的先聲。
興水利，課農桑，安撫原住民等等，種種施政，使台灣逐漸成為漢人的樂土。
清領時期 1683~1895
改明鄭的承天府為台灣府。
建四草砲台，安平小砲台，英商於安平設德記、和記洋行，億載金城砲台完工，建赤嵌樓清式建築，台灣府改台南府。
因滄海桑田的變遷，昔日波光粼粼的台江海岸，因發生大風雨，大量河沙注入台江，千里汪洋盡成海埔。
幾經修復，仍無法挽救，優勢盡失。
日治時期 1895~1945
日軍進據台南，台南驛（台南火車站）落成，洋行完全撤離安平。地方法院開始興建。
台南廳舍（台南市政府）落成。台南改制台南市。台南新運河開通。台南驛改建竣工。
日人除了對思想的箝制外，對台南市容也做了不少改頭換面的功夫。
古都台南就在日人手中，逐漸有了現代化都市的雛形。
二戰後1945年以後
定台南市為省轄市。全市劃分為7個行政區，廢日式町名，改今街名。孔廟進行修復，規劃孔廟文化園區。
300多年來所累積的傳統文化精華，使台南成為無可取代的文化古都。
台南就在歷史文化餘暉的映照下，重新蹣跚起步，展開各區復原的工作。 
資料來源：台南市政府官網 + 綜合網路
■  台南．鹿耳門聖母廟
於西元1641年，鄭成功登陸時為感念神助而重建，成為台灣第一座官建廟宇。
前殿還奉祀五府千歲與王船；王船是由福建湄洲漂流而來，當時發現的漁民們祭拜之後推回外海，卻幾度漂回原處，顯赫神蹟相傳，而受信徒崇拜。
地址：台南市安南區城安路160號
時間：〔06〕257-7547

 
■  陰天．走進「走馬瀨農場」
陰天的下午，走進了走馬瀨農場。無風，無雨。只有一大片締結著一大片結構厚實的鳥雲，寵罩在整個農場的上空。空氣靜默而凝結著，異常的悶熱，像是午後驟雨欲來前的沈重。就算閒適地坐在大樹底下的矮石上乘涼，一動也不動的，身體各處的毛孔，頸項、腰際、背膀、腋下、髮根間…，還是會莫明地泌出一身的香汗淋漓。
射箭場、BB彈、保種動物園、放牧區一帶，蚊蟲似乎特別的機靈與團結，像是約定好了一樣，群體攻擊著人們的肌膚。駐點的商家，在販售彈丸、弓箭的櫃台前，努力焚燒著樟樹的枝幹與提供自製的天然防蚊液，試圖減少被叮咬的可能，可是效果不彰。靶場間穿著清涼的男男、女女，各各像身上長了跳蚤一樣，一會兒站、一會兒跳，總之，就是無法乖靜而耐久的好好立在一處。
佔地１２０公頃的走馬瀨農場，足足有四個大安森林公園大。國民77年台南縣農會便開始開發經營，也是全國第一個休閒農業型態的主題遊樂園。從入口的地方晃向深處，由農場內部份遊樂的硬體設施來看，可以感受到這個農場確實是不再年輕。
但是，遼寧的草原還是那樣的充滿朝氣，參天的松柏還是站立的那樣直挺凜然，而紅的、黃的、白的…花朵還是綻放的那樣青春正豔。我們腿去遮陽的薄衣、塗抹了更多的防蚊液在我們的頸項四肢…，在偌大的農場裡，在滑場草、碰碰船、山訓場…之中，在各遊戲設施的駐點與售票亭之間，早已準備好流汗流個痛快。

 

■  保存原味
那麼優勝美地谷地該是什麼樣子呢？
它應是它原來的風貌：
讓人慶幸一生當中得以來此朝聖一次的地方，
一處聖地。
保存原味。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　---------摘錄於：  曠野旅人/愛德華．艾比  著。
就是這一股「保存原味」的氣息，騷惹著自已。無庸置疑地，這裡也是日以繼夜、不分日晒雨淋，辛苦勞役著身體的果農們，在收割之時，向世人體現著「勤」與「美」的一處聖地。
我以為我會逛的市集只是懷著趣味、閒適與新鮮感情懷的跳蚤市集，舊貨市集，創意市集…；我以為我喜歡百貨公司地下樓層，整齊、新穎又明亮的超市甚過於傳統市場；我以為我早已非常適應了大城市裡繁華進步的一切，而拒絕了原始；而我從來也沒有想過，有一天，我會在這樣原始的交易著各種新鮮青果的場所，和果農們這樣親近，以及從他們痀僂的身軀、汗流滿面的臉孔、粗糙的雙手、燦爛知足的笑容…中，看到那麼多的人生樣貌與感動。

暑氣蒸騰著果農們的身體，但也勸退不了他們來到這裡叫賣的殷殷期盼。溼了又溼的花布衫。布巾包裹著整個臉龐，郤怎麼掩避也遮不去臉上經年累月的風霜…，離去時我很想知道隨易挑選，立地而坐的阿嬤，明天還有像我這樣明明吃不完硬是跟您買下三大藍青果的女人行經您的攤位前嗎??還有沒有人跟妳親切的攀談？緩緩而安靜地聽您說，您是怎麼栽種，採收自家的青果？而您又是怎麼將這些青果運送到這個地方來??看天吃飯，討生不易的您們，明年是不是又能安然的通過大自然無情的考驗，是個豐收年？肥了得是轉手又轉手的水果盤商的荷包，叫賣得是便宜得令人不敢相信的第一手價錢，面對著隨意便向您削價的擾嚷人潮，敦厚直樸的您又該怎麼堅守最後的底線才不致血本無歸？

來到玉井鄉的這個露天青果市集，你會打從心底由然而升起一股尊重，是致予果農們的，一份珍而重之的敬仰和敬意。

我望著大太陽底下，露天市集裡果農們身上流露著辛「勤」的汗水與收割時青果的新鮮和豊「美」，突然覺得深夜在台北的家裡，聽著音樂，喝著自已煮的咖啡，讀著米蘭．昆得拉……，這一切，盡是偖華。
在整理這天在玉井鄉露天青果市集所拍回來的照片時，腦海中一直不斷浮出：
那麼優勝美地谷地該是什麼樣子呢？
它應是它原來的風貌：
讓人慶幸一生當中得以來此朝聖一次的地方，
一處聖地。
保存原味。
愛德華．艾比在曠野旅人中的句子。
也許，
人生路上的許多風景，最美的，不是經過進化與雕飾；有時後，是來自於最真、最原始的最初。
而最憾動人心的生命樣貌，許多時後，也不一定來自權貴人士或者高知識份子，而是小街小巷裡，默默無名的販夫走足。

■  台南玉井．青果露天市集
我很少走進台南，經常都只是旅行時路過的一個過目風景。這一次我認認真真的旅行了台南的許多地方，然後很驚訝於過去，我怎麼會忽略了一個這麼特別而豊沛的城市。古與新交融、進步與懷舊並存…。尤其來到了玉井的這個青果露天市集，我發現，我真的好喜歡這裡。
也許在一個旅人的目光中，它稱不上是一個景點，但在我心中激起的漣漪卻不失大城市裡的某個充滿指標性的經典地標。
如果想起台北這座年輕的城市，總是不會忘記「誠品書局」，那麼在向世人提及起府城台南時，我也同樣會最先記憶起「玉井鄉的青果市集」。

■  玉井．芒果的故鄉
早期玉井鄉因為道路崎嶇狹隘，耕地有限，農產相當貧乏，昔日重要物質要算是稻米和製造澱粉原料的甘薯及製糖甘蔗等短期作物，農產相當貧乏，鄉民生活水準普遍不高。直到民國五十三年，愛文芒果在玉井鄉種植成功之後，奠立下「芒果的故鄉」美譽，也改寫整個農村經濟型態。

每年夏天是芒果生產高峰期，品種多（有愛文、金煌、凱特、海頓、土芒果、聖心、玉文等各種品種的芒果，其中又以愛文為主力），品質也佳；除了芒果之外，還有生產鳳梨、楊桃、香蕉、泰國芭樂等各種青果，堪稱「百果鄉」，是水果的天堂。
來到玉井，記得一定要繞到這個全台灣最大的芒果產銷交易市場，看看堆疊成山的各種水果塔，物美又價廉。

↑愛文芒果

↑青芒果

↑聖心芒果

■  台南．七股鹽山【Salt mountains】

豔陽下的七股鹽山，白亮亮地，遠遠望去像一座雪山，也是一座永不融化的雪山。
暴烈的太陽照耀在一整座的鹽田之上，透明皎白的結晶體，反射出來的光茫萬丈，格外的奪目刺眼。若是勉強睜大眼睛盯著它看，會讓人有淚水泊泊之感。大熱天來七股鹽山，千萬、千萬要記得戴副太陽眼鏡同行。
台鹽公司位在七股的這座鹽山，將近有九萬公噸。經過日治時期與國民政府的開發經營，成為台灣史上最大規模的曬鹽場。而台南七股一帶原是台灣曬鹽的重鎮，後來時代的變遷，台鹽不在台灣曬鹽後，鹽田景觀與鹽堆的風光，就只能在七股鹽山回味了。

這鹽山，據立在一旁的標示牌載明，說是台灣３３８年晒鹽的最後一批產品，可供兩千三百萬人食用二年。而市值超過二億新台幣。