【飛與行的記憶】國內∣台北：Dazzling Cafe－靜靜的聽我說

東區赫赫有名，非常難訂位的 Dazzling Cafe 蜜糖吐司專賣店。從 Dazzling 飾品到 Dazzling Cafe，幕後老闆楊秀蓉和一些名媛的加持，在第一家店（pink）開幕後短短的幾個月爆紅，緊接著又開了二店（mint）。

這次真得要非常謝謝女朋友熱情的幫忙，終於讓我有機會可以這樣輕輕鬆鬆、從從容容的走進店裡安坐在座位上嚐鮮，不然它家的電話預約訂位，總是要排到一、二個月之後。

Dazzling Cafe 的價位很實惠，穿著女僕裝的服務人員也非常的親切和熱情。現烤好的蜜糖吐司外穌內軟，溫溫熱熱的，上頭還舖著香濃的冰淇淋……，吐司這樣的吃法非常的新鮮特別。喜歡吃甜食的姐妹們，下午茶時吃膩了餅乾蛋糕了嗎？可以換換口味，試試這裡的蜜糖吐司。

■ Dazzling Cafe 兼具味覺與視學的蜜糖吐司

↑ 我們點了「派對蜜糖吐司」。這份量2-3人分食剛剛好。

↑ 哇～～看到它的裝飾了嗎??!!真的很可口，很蜜糖呀。

↑ 一上桌穿著女僕裝的服務人員馬上來幫（教）妳怎麼吃這個足足有1/3條吐司長的蜜糖吐司。

↑ 先把堆疊在溫的吐司上的草莓、香草冰淇淋、馬卡龍…用夾子和匙子移到吐司盤上的四週。

↑ 移開上層的冰淇淋，草梅…後，會看見舖著厚厚一層的 cream。

↑ Cream 底下就是烤得溫溫熱熱的吐司，很貼心的已裁成九宮格長條狀。

↑ 拆解吐司的四邊圍牆。

↑ 四方牆的一方倒下來了。

↑ 用夾子把長條吐司夾到自已的小盤。

↑ 再搭配上剛才移開的草莓、冰淇淋、cream…。