NO.9 【德國香腸焗烤飯】
暑假大作戰，養胖小王子的第九道菜！！
不知道是不是每個孩子，都喜歡焗烤類的料理？但我家的這位倒是非常喜愛！他不喜歡白飯，對於飯食，他說他原本心中的排名第一名是咖哩飯，第二名是蛋炒飯，…現在焗烤飯已經打敗了所有，變成他心中的 NO.1。
做法也非常的簡易哦！家裡冰箱如果沒有常備德國香腸，台式的香腸，熱狗，蝦仁，絞牛肉，絞雞肉…，通通都可以拿來做成焗烤飯的主料！再配些綠花椰、洋蔥、洋菇、綠蘆荀、青豆…等蔬菜，撒上乳酪絲，放進烤箱，幾分鐘之後，好吃的焗烤飯就完成了。
■ 德國香腸焗烤飯
INGREDIENTS
白飯 …………… ３碗
德國香腸 ……… ２條
綠花椰菜 …… １小顆
蛋 ……………… ２個
蔥花 ………… １tbsp.
披薩乳酪絲 … ２tbsp.
∣ 調味料∣
麵粉 ………４tbsp.
奶油 ………少許
清湯或水 …２杯
鮮奶油 ……１杯
咖哩塊 ……２塊
∣ 做法 ∣
① 將香腸（或熱狗）對剖再切段；綠花椰洗淨汆燙，瀝乾。
② 蛋打散，放入白飯像炒蛋炒飯那樣炒透，撒下蔥花拌勻，盛到烤盤中。
③ 用3tbsp.的油以小火將麵粉炒香，再慢慢邊加入清湯（或水）邊攪勻，拌入奶油、切小塊的咖哩塊和鮮奶油。
④ 放入香腸（或熱狗）及部份的綠花椰（部份的綠花椰擺盤用）。
⑤ 將煮好的醬汁淋在烤盤的炒飯上，再撒上乳酪絲，放入預熱至220～240℃的烤箱中，烤至表面金黃即可。
↑ wala～～好吃的德國香腸焗烤飯完成囉！yummy～
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