「天氣實在太熱了！」觀音鄉經營蓮花園的老闆這麼說。
我們駕著車，在觀音鄉間的柏油小路上來來回回，像獵人在搜尋他的獵物那般地的專注，瞪著大眼，不時向前方張望，不時頻頻回首。
來的時後，高速公路旁明明還豎立著醒目的「觀音鄉蓮花季」的觀光指標，電視媒體報章雜誌才剛剛報導「到觀音鄉蓮花季吃蓮花大餐」的新聞…，怎麼人到了這裡，郤不見各式蓮花盛開，也不見節慶式的歡樂與熱鬧。
嗯嗯～這倒是真的。今年的八月之前，全台灣的水庫畜水量嚴重不足，而全世界也有不少地方不是鬧著乾旱就是洪水氾濫成災。從蓮花池老闆長期觀察蓮花生態的眼中看起、從小島國家慢慢隱沒在每平面底下、從科學家發現了極地的冰源一天一天的加快速度的在崩離解析…地球的暖化，氣候的異常，大自然環境的變遷…對生存在地球上的人類、動物、植物…乃致於任何一個有生命的物種…，都有著深遠而巨大的影響並且息息相關。
我們生長在看起來什麼都好像很厲害的時代中，有時郤也不免令人覺得遺憾；陶淵明口中的世外桃源、柏拉圖《理想國》裡頭的烏托邦、小說家詹姆斯．希爾頓在《消失的地平線》所描繪的香格里拉、…，好像人類的智能再怎麼發展，只是將我們帶離的更逺，而科技再怎麼進步，也無能讓我們更接近心中的夢土。
對現代人來說，也許「不斷進步」要比「返璞歸真」來的更容易一點。
■ 20090726∣觀音鄉．蓮花季
↑ 雖然蓮花開得不多，但園子佔地不小。可以釣魚…
↑ 可以釣蝦…
↑ 可以划竹筏…
↑ 可以踏青、寫生…
↑ 還可以烤肉，焢窯…。
■ 蓮花風味餐
每一道料理，都跟蓮花有關。不管是蓮花、蓮藕、蓮葉、蓮梗或者是蓮子，曾經是台北國賓飯店主廚的老闆許金泉，總是有辦法將蓮花的各部位當做食材巧妙的融入菜色， 成為飯桌上一道道好吃得不得了的美食。
鄰近觀音鄉主要的蓮園、農場區域，每逢花季，餐廳總是聚集許多賞花遊客前來大快朵頤！沒有華麗店面，外表甚至有點毫不起眼，但卻有著五星飯店水準的廚藝！老闆許金泉高中畢業就到台北市從餐廳學徒做起，廚藝漸受肯定，在台北國賓飯店擔任6年中餐主廚；幾年後，他為照顧妻子稚兒，於是辭掉主廚的工作，回到家鄉觀音開了「國賓花園餐廳」。
我們一家人加起來只有三張嘴，真恨不得能把每道菜都給它點來嚐嚐。只好請老闆好好幫我們介紹幾道蓮花風味餐必點的招牌美食：
「香水蓮沙拉」以切薄的蓮藕為底，再鋪上三種顏色的香水蓮花瓣，然後用特製沙拉沾裹切丁的馬鈴薯、地瓜、
紅蘿蔔等，吃起來清爽、鮮香又開胃。
「蓮梗炒牛枊」是以子時蓮之蓮梗加上海鮮料、時蔬等拌炒而成，是一道清淡、鮮脆中，還能品嚐到濃郁原味的
佳餚。
「蓮花天蠶蝦」將蝦肉、蟹腿、花枝、蓮藕打成漿，裏以進口麵線後用油煎炸，入口細嚼，口感絕妙。
「松阪養生菇」用麻油爆香的松阪豬肉和蓮藕拌炒，加入杏鮑菇等多種菇類，嚼勁十足。
「蓮園香豆腐」用蓮汁做成的豆腐，再拌煮蓮子…非常的爽口美味。
「白玉蓮藕糕」餐後的甜點。曾讓李前總統愛不釋口的蓮藕糕，是以蓮藕粉加上鮮奶油、雞蛋、鮮奶等製成，冰
冰涼涼的口感綿密還透著藕香，真的非常好吃。
這裡的價位真的很平實，但每道菜都讓人覺得驚豔與難忘。旅行觀音鄉的蓮花季，距今縱使已過了幾個月之久，可在台北生活的日子，仍然不時讓我想念起那天蓮花風味美食在我舌蕾舞動的滋味。
有機會經過這裡，★★★★★五顆星的強烈推介你一定要去吃看看！！
■ 國賓花園餐廳
地址：桃園縣觀音鄉（新坡）環中路152號
電話：（03）498-4738
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