■  香草米布丁 

 * 材料 *

----------- 100
g  ( 先浸泡數小時 )
奶油
-------- 40
g
白砂糖
----- 3.5
 tablespoon
奶油 --------- 600 ml
鮮奶油 ----- 120 ml
香草夾
----- 1.5 ( 或香草糊 1.5 teaspoon )
------------ 1 小撮




↑ 香草夾

*作法*

100 g 的米,連同40 g 的奶油,3.5 tablespoon 的白砂糖,1.5 ( 或香草糊 1.5 teaspoon ),一搓鹽。

↑ 小火加熱,均勻炒米粒。

↑ 接著倒入牛奶,鮮奶油。煮沸後,轉小火。



↑ 像煮稀飯一樣,飯煮軟,湯汁要很多( 如果汁太少,加水調和 )。因為放涼之後,會變得更濃稠。



↑ WaLa ~ 香草米布丁完成囉!直接吃! 

 

■  糖煮蘋果


*材料*

蘋果 --- 2 顆.切丁
奶油 --- 35 g
黃糖 --- 3.5 tablespoon
豆蔻粉 --- 少許
白蘭地 --- 1 teaspoon

*作法*

全部材料放進鍋裡,小火,蘋果煮軟即可。



↑  香草米布丁,搭配糖煮蘋果。



↑  或者直接將新鮮水果切丁也行。



↑ 熱熱的吃,或放進冰箱冰冰的吃( 較濃稠 )。









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