【家居】廚房∣調酒：自由古巴－靜靜的聽我說

■ 自由古巴－ Cuba Libre

由來：
古巴曾是牙買加的殖民地。這雞尾酒就是用古巴在進行獨立戰爭時的通行口令「Viva Cuba Libre - 自由古巴」來命名的。

心得：

這款誕生於古巴的「自由古巴」調酒，以白色蘭姆汁為基底，然後再調入適量的可樂及萊姆汁，視覺上看起來陽剛味十足，但實際上喝起來味道卻拾拾相反的柔和甜美。平常喜歡喝可樂飲品的人可以試試這款調酒。如果不喜歡太甜的酒，可樂則可以少放一點。
我因不喜歡太重的可樂味，為了找到酒與可樂較適合自已口感上的比例，所以這款調酒是至目前為止我試過最多次的調酒。

■ 調酒症候群

不是因為要學習調酒，所以每天都來一杯。恰恰相反的是，平常的日子裡，如果臨睡前還有些閒暇的時間，有時心血來潮我會習慣小酌一下。冬天時的紅酒，夏天加了冰塊的威士忌、白蘭地…然後到近期玩得不亦樂乎的調酒。

我的酒量不好，年輕的時後到是酒膽很夠。只是隨著年歲的增長，不但志氣愈變愈小，現在更是連酒膽也沒了。我之所以喜歡小飲一下酒精飲料完全是因為身體的關係。起初，是因為冬天時血液循環不好，常手腳冰冷，於是開始喝點紅酒幫助循環暖和身體；後來連夏天的夜晚偶爾也想來一點，也是因為覺得一點點的酒精可以讓自已的身體與心裡較為放鬆，夜晚睡覺時可以幫助入睡。

雖聽我這麼說，可千萬別誤以為我是天天喝很大，酒量應該是練得不錯。我發４！我口中的小酌真的是完完全全、道道地地的小酌哦！！希望老朋友、老同學在連續看了這幾篇關於調酒的文章之後，別一直打電話來跟我嗆聲說要找一天出來跟我拼酒。小女子真的只是單純的覺得調酒就好像玩扮家家酒那樣的充滿趣味，所以才這樣夜夜樂此不疲。請大人們務必明察秋毫，饒了小女子一命呀！