靜靜的聽我說

滿地的高溫未退，夏日的白天，好熱。

在寫幾天前去吃的「胡同燒肉夜食」，突然想到了中國新年假期時也去吃了一家名叫「火之舞」的日式燒烤。雖然都是燒烤，但價位不同，店內用餐的方式、環境與客群…，自然也有很大的不同。

大年初三，一早先去全身泰式精油按摩，下午窩在美麗信花園酒店游泳、三溫暖、午茶…。

近幾年的農曆新年假期，有愈來愈趨向留在台北選間不錯的飯店佯裝出國渡假自助旅行的趨勢！一樣購物、一樣一早起來吃飯店的早餐，一樣出門去附近的景點遊玩，一樣晚上才回到飯店裡泡藻，享受一下飯店提供的服務與設施…。裝得一直很像，只差沒操著破英文交談。 

在Smith & Hsu 喝茶，不得不說，真的是一次十分完美而愉快的經驗。服務人員 Roger 的款待，除了讓我們感到倍受尊榮與禮遇之外，他對東方與西方的茶款與品茶的專業更是讓人信服。

從小跟著爸爸喝茶，還記得早些年在茶館裡喝茶的記憶，是不見年輕人的，沒有時髦的裝置，昏黃聚光燈下，圍繞著實木桌而坐的，不是頭髮斑斑的中老年人，要不就是年紀小得沒有自主能力只好被攜著走的孩童。旁邊燒沏茶水的碳爐，木碳被燒的火紅；沸滾的水把壺嘴上的一小薄片鐵皮，頂得開開合合…。那時小得沒進過廚房，什麼是煎、煮？什麼是生、熟？都還傻傻分不清楚，卻已懂得水煮開了的模樣。爸爸總會在這個時候才下指令說：「好了，可以把煮沸的山泉水注入泡壺裡了。」

今年夏天我就要滿３７歲了，身體變得很不耐待在冷氣房裡。白天辦公室裡的空調吹得喉乾、頭痛，夜裡如果把冷氣開到天亮，隔天一早起來準是渾身筋骨軟趴趴地不對勁。

人還是得流流汗好。

喜歡這裡的環境，還有廚房裡端出來簡單養生的食物。

我們就坐在山谷裡，面前是一大片的草原、綿延的山。推開偌大的落地玻璃窗，門戶洞開著，彷彿就坐在天與地之間吃飯。

東區赫赫有名，非常難訂位的 Dazzling Cafe 蜜糖吐司專賣店。從 Dazzling 飾品到 Dazzling Cafe，幕後老闆楊秀蓉和一些名媛的加持，在第一家店（pink）開幕後短短的幾個月爆紅，緊接著又開了二店（mint）。

這次真得要非常謝謝女朋友熱情的幫忙，終於讓我有機會可以這樣輕輕鬆鬆、從從容容的走進店裡安坐在座位上嚐鮮 ，不然它家的電話預約訂位，總是要排到一、二個月之後。

■   South Africa 2010 FIFA world cup

「其實有點像走樓梯，你習慣某種步調節奏之後再去走其它不一樣的，突然絆了一下，而絆的那一下，雖不至於跌倒，倒是提醒你：這個不一樣哦。」------ 慢食／謝忠道。

貓下去的餐食，個人覺得還好，但非常喜歡這裡的陳設佈置。如果房子是一個人住，那麼我在想「貓下去」的擺設很接近我心中的藍圖。

有個偌大開放式的中央廚房，吧台上的咖啡機，後方的層板上充滿著各種調酒玻璃瓶裝；白色木頭的推窗推門，門前小小的一片香草植物；角落隨意橫著有著年紀的沙發，檯燈，書堆…。有點亂又不會太亂，有點傭懶又不致頹廢萎靡得讓人不能振作自已。

想念一個人的時後，下一刻鐘那個人就出現在你的眼前；味蕾的美好記憶在深深地被念起的時後，沒一會兒的功夫那股渴望就能夠獲得滿足，…這些生活上瑣碎而細小事物的追尋，對一個人來說，都很可能是某種私己所定義的一種快樂。英國作家艾倫．狄波頓在旅行的藝術這本書中寫著這麼一句話：「如果人生不是為了追尋快樂汲汲營營，或許沒有幾件事能顯現這種追尋的動力。」

■  法蕾薄餅屋

法式薄餅的好滋味揚名歐美，但是對台灣人而言常把它和市面上可見的可麗餅混在一起，其實嚐過道地的法式薄餅之後會發現，可麗餅不管在麵糊的調理以及餡料的選擇都與純正的口味有著很大的差異。

如果可以咬上一口自已親手栽種收成的蔬菜，水果，稻米…，那品嚐在嘴裡滋養在心中的，該會是怎麼樣的一種滋味？

■  軟絲燒酒

■  巴黎人的幸福滋味：PAUL