我們總以為大時代的轉變會是轟轟烈烈的改天換地,像一道洪流澎湃洶湧的濤濤向前,而真實的是,它往往是寂靜而悄悄的轉化著。某一種聲音消失了,某一種味道改變了,某一條河川的魚不見了,某一條巷道沒有了。

從農業,工業到商業的𨍭化,像似宏偉,卻又那麼輕易,我們很多人的父母親很有可能用他們半輩子的歲月就半喜半憂、半推半就的被帶著走過這些。從水田,紡織廠,到商辦大樓;從日據殖民,戰爭,到戰後的重來⋯。看楊渡書寫他的父親13、14歲左右的那個世代所面對的世界:教育停頓,語言轉換,經濟蕭條⋯,恰恰也是我父親成長的最關鍵時代。同樣經歷了政權的輪替;同樣經歷了語言的重來;同樣經歷過彈如雨下的823炮戰;同樣養起白文鳥、做了全台灣都在做的奇怪的發財夢;同樣言之鑿鑿的定義起地瓜葉是給豬吃的之地瓜葉的悲慘命運;同樣一副在缺乏教育、經濟、工作機會下生命奮鬥與掙扎的面容⋯,讀來特別有親切感。

楊渡書寫的「水田𥚃的媽媽」甚是好看,讀他的長篇,譲我更理解歲月在我父母親身上留下的那些古老印記。

遠遠近近
,悲喜交加。

 

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結婚十多年了,身體像似老早就被自己設定了一組精準而恆遠的鬧鈴一樣,每隔一個週末,心裡就會自動叮叮叮叮叮…發出平和的聲響,會清楚的知道這個星期六,下下個星期六…….要排除聚會玩樂,回爸媽家陪他們吃頓飯。與其說是陪伴,實情卻比較像是對媽媽餐桌上飯菜香的貪圖。

媽媽是位骨子裡非常傳統的婦人,煮飯、理家在她的觀念裡是一位妻子天經地義的天職,直到現在年近80了,還十分活躍於廚房之中,一天三餐依然堅持自已張羅,對於一個從小就在她的雙手照料下,長大後遠走他鄉的異地遊子的我來說,媽媽的飯菜香,始終像是從童年就開始積累起的另一種鄉愁。

結婚前從來沒進過媽媽的廚房,一直都是荼來伸手、飯來張口的十足大小姐派頭。結婚後的前期,記憶裡如家中偶有開伙,幾乎是老公做飯炒菜較多。我對廚房裡的一切熟成的很晚,是一直到孩子出生後,母愛的天性逼得我不得不開始學做嬰孩的食品,這才開始一點一滴、正正式式收復了家裡的廚房工作。

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也許是因為是從忘憂森林出發到八卦茶園最快速的路徑關係,定位好目的地,跟著google導航,卻誤打誤撞的走進投49線產業鄉道。

網友們看完後也許要覺得不解,明明遊記寫的是「八卦茶園」,可為什麼通篇大幅度的書寫這條投49產業道路,真是因為這條鄉道實在有著太多太多讓人驚呼連連的地方了。

 

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不是雨季,來忘憂森林時已數月無雨,沒能看見忘憂森林榮水時期,水中倒影著天光雲影,柳杉白木錯落,青青湖邊草,悠悠天不老的忘憂景緻。但此刻忘憂森林乾涸的模樣,在我心中仍舊是一個十分特別的地方。當地的住民說11月起,就是這裡的枯水期了,若要一睹他空靈靜謐,湖水如鏡的景色,明年的四月再來…。

這座因921大地震而形成的堰塞湖,登山口位在溪頭往杉林溪公路的岔路約14.5公里處。從入口處要登上忘憂森林還要經過一段非常、非常陡峭的水泥山路。這水泥山路起伏劇烈,應該也是因地震的原因。如果從入口處步行,腳程約莫30-50分鐘,或者可以在入口處選擇搭乘,由當地業者開的四輪傳動接駁車往返,車程約8分鐘,來回的費用是200元。

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每個人心裡一畝田,
拿他來種什麼?
種桃、種李、種春風…。

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長長一個夏季過去了,回想整個夏天,我幾乎三天兩頭就要自己動手做上一大瓶優格。有時配上蔬菜水果,有時拌著五穀燕麥,有時就只是調入蜂蜜或各種自己喜愛的果醬,單純的大口大口吃著。在暑氣烈燄、胃口不開的時候,這樣的優格餐是我最快意滿足的一餐了。 

我極愛吃優格,但壓根從沒想過自己動手做,實在是因為做優格這件事,乍聽起來還真有點唬人。直到二年前,我的英文老師每次上課經常看我捧著市售優格吃個不停,終於有天他忍不住說,嘿~vivian 妳可以自己動手做,經濟實惠,營養價值又更高。

他教我做優格的許多辦法:悶燒鍋,電鍋,用優菌粉的,或者不用優菌粉,直接買市售一瓶小優格和牛奶對沖,以現成的菌養菌的方式發酵…。因我幾乎是天天食用,所以自然是挑選最方便、簡單、衛生又安全的方式。

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VVG Hideaway 好樣祕境。

嚴格說起來,我應該算得上是好樣的小鐵粉吧。
從好樣的第一家早午餐餐館 VVG Bistro 開始,VVG Table,VVG BonBon,VVG Something,VVG Thinking..., 爾後,每隔一段時間,只要聽聞好樣又開了什麼新店,幾乎是毫不猶豫的把它載入行事曆的日程表中,然後便開始呼朋引伴著看哪一天可以順道或者專程的拜訪。

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日子快得飛快,這個月份,皮諾來到家裡剛好滿四年了。

雖然,他來家裡的第一天,就抓破我那把貴鬆鬆的女主人椅;第三天就偷偷的,幾乎吃光了隔天早上我們要吃的麵包;第一個月為了追捕小飛蟲,打破了我放在窗邊的彩繪陶瓶…。但我仍然想說,這四年有貓陪伴的日子真好。

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貓咪月亮


皮諾 我最愛你。
 

「我現在很憂傷,因為我還沒被馴養。」
「對我而言,你只不過是個人類,就跟其它千百個人類一樣。」

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皮諾我最愛你

皮諾 我最愛你。

因為我總是願意為你蹲下彎腰。
不用計較,誰愛誰比較多?誰又愛誰愛得少?

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聖經上有段話這樣說:

Two are better than one, because they have a good return for their labor: if either of them fails down, one can help the other up.-Ecclesiastes 4:9-10

兩個人總比一個人好,因為二個人的勞碌同得美好的果效:若是他們之中有一人跌倒,這個人可以扶起另一個同伴。

 

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此趟花蓮行真是輕鬆、舒適又自在,好多年沒像這樣,旅行可以不做功課,駕車在自己不熟悉的異地連導行都可以不用開著,只管緊緊抓住友人的衣袖,大腦完完全全休眠放空,只是盡情的放任舌尖與目光的貪婪與飽滿。然後上車睡覺、聊天、哼唱,下車吃飯、玩耍、尿尿… ,一切的一切,都得感謝對花蓮熟門熟路的友人費心安排。 

 

春假三天二夜花蓮小旅行 Day 2:馬太鞍濕地

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 一趟旅行歸來,帶回的東西可真不少。

除了一顆像吸飽了水的海棉般情緒高漲的心,和那積累了幾天幾夜滿是汗臭味的髒衣服,更多更多的是…還帶回滿滿的回憶。這回憶無形的放在腦海裡,有形的則存在手機與相機的記憶卡中。

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午后,陽光和烏雲總是輪替佔據著台北的上空。陣雨來得又快又急,劈哩啪拉落了一陣之後,原本黑壓壓的天幕裂開了一條巨大的縫細,陽光從細縫中露出鋒芒,很快的又把雨點收得乾乾淨淨…,這幾天到了傍晚一直都是這樣的天氣。出發前還在盼望,很有可能是今年最後一批的賞螢行程,但願別泡在雨水裡才好啊。


老天爺果然很成全,一路上雖沒有給我們碧藍如洗的天空,但也沒給我們大珠小珠落玉盤的浩蕩場面。於是這次的夜觀賞螢活動,在重頭戲還未展開前,我們得以大大方方的舖開便利商店買來以備不時之需的塑膠雨衣當墊子,拿出行囊裡準備好的水和簡單食物,在向晚的蒼穹下,如茵的草地上歡快的野餐。

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年前逛書店,在陳列的木架上無意間看到這本書 ---「What Katie Ate 攝影師的餐桌」。

雖是食譜工具書,其實更像是對食物的攝影書;帶著濃郁的愛與熱情。我買下它時,完全是因為被她的攝影風格所馴服;四周暗黑,主題明亮,沉靜中又充滿鬆軟的空氣感。

經常在深夜𥚃看她部落格𥚃的攝影作品,我總是要刻意的將頭頂上的大燈滅掉,然後捻亮小桌燈,將光源投向在她的每一張照片裡,想像螢光幕裡的明亮是她拍照時的主角,模擬著她四周暗黑、沉穩而意味深長的情境。待我佈置好了這一切,定睛在她的攝影作品裡時,有時像一把熊熊烈火,常能燒起自己心底的那份沉默古老但恆在的攝影心魂。甚至有時恨不得當下立馬天就明,蹺一天班,拋開生活的日常,揹起我的骨董級單眼,離家出走。

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離不開大自然;尤其在這麼溫柔平和的天氣底下,皮膚感受了溫度,目光接收了色彩…,外在的感知一旦被豐富美好充滿,身體裡也就沒有餘地可囤積那些茅塞思緒,在這裡腦袋整個放開了,好心情也無遮無攔地一瀉千里。

中國年前的最後一個週末假期,當務之急的年終除舊佈新家務整理且先擺放一邊,趁著風和日平,先讓我到山裡過過我心目中真正所謂貴婦的日子;散步走路,吃吃野菜土雞,吸飽山裡的空氣陽光,回頭蹲在家裡洗衣擦地時,我便甘之如怡,我知道我會是一名知足又快樂的人妻。

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真是一場美麗的錯誤!!
早早訂了飯店,行程的規畫本來是要去林美山石磐步道走走和戶外高爾夫球場體驗的,奈何計畫總是趕不上變化,出發前幾天都是暖暖冬陽的大好天氣,沒想到車子一出雪隧便開始下起毛毛細雨。正在愁我的林美山石磐步道、夜市大吃大喝、戶外高爾夫、溪邊釣魚…通通就要飛了之際,check in之後,走進飯店看到的飯店裡乾淨漂亮的戶外風呂,腦海馬上又生出另一個不在原先規畫內的玩樂念頭。山不轉人轉,隨遇而安一直是旅行時的心情座右銘。

也許是仍舊飄著小雨的關係,住房全滿,下午茶也座無虛席,但戶外風呂居然意外的冷清。常年的旅行形態都很機動隨性,一家三口的泳衣全年幾乎都丟在後車箱的旅行袋中,躲在室內湯屋泡湯身體頭髮也是溼,那就甭管什麼雨不雨、晴不晴了。換上泳衣,把身體泡在暖呼呼的溫泉裡便是。

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14週年了。

不去細算,其實日子過得好快。
隨著年歲的增長,計算日子的數字像疊疊樂那樣一天一天,一年一年的堆累上去,堆得愈高,視線所及愈見遼闊,是愈發覺得自己的渺小。

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就說嘛,該放風的時候讓我去放風,該正經嚴肅的時候我會正經嚴肅,該努力工作時我會努力工作…。

 

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孩子上了國中進了籃球校隊之後,幾乎是沒有了週末家庭日的生活。週二至週六間,每天5點半起床,六點十分送他進校門晨練,星期日用完午餐之後,整個下午便都泡在球場裡渡過了。
對於我們這樣慣於在週未全家總是要東跑跑西走走的雙薪家庭來說,在忙忙碌碌了五個工作日之後,能在星期六日相約爬爬山分享心情,能時不時人來瘋的說走就走,揹起行囊任性的來個二天一夜的城市小旅行…成了日復一日平凡生活裡的一點點不平凡。我和先生都是愈動愈有活力的人,這些小小的恣意妄為,像是五顏六色的維它命營養品,心裡放鬆身體補充了熱能,於是星期一才又有股衝勁好好的工作上班。

  
可這大半年下來,沒有假日這件事情著實讓人心情起了點毛球。我得承認自己不是個傳統社會裡普世價值觀中,可以為了成就孩子而全然犧牲奉獻自己仍然甘之如飴的一位偉大母親,我還有好多的夢想想放手一試,好多未完成的自己想完成。我的孩子自小學一年級起,自己整理書包,自己設定鬧鐘,早起上學從來都是他早一步站在門口等我和他的父親,我未曾幫他跑腿送過任何一個他遺忘的課本、便當盒、作業…至學校過。

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蔣勳說:「人需要出走。」

他說:「人在一個環境太久了,太熟悉了,就失去他的敏銳度,也失去了創作力的激發。」
他還說:「旅遊是很大的反省,是用異文化,去檢查自身文化很多應該反省的東西,比較裡面,才了解文化的不同,沒有優劣。人不可能沒有主觀,可是慢慢在旅遊裡面,修正自己的偏見與主觀,才是好的旅遊。」

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2009年,帶著上小學一年級的小王子來王功乘採蚵車採蚵。那時他還好小,把他丟在大自然的懷抱裡比在五星級飯店的冷氣房中更讓他覺得歡快、樂意。

公園裡的溜滑梯,草叢間的蟋蟀,花朵上的蝴蝶,登山步道上的小石頭,海邊大太陽底下閃閃發光的海水,夏夜裡山頂上斗大斗大的星星,大雨過後馬路上緩緩爬行的蝸牛…,往往強過百貨公司的下午茶、玩具店裡的櫥窗,更能吸引他的目光。

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一直說要來「關仔嶺」把自己全身用泥漿抹得烏漆媽黑,泡一下全球稀有、質地珍貴的泥漿溫泉,一唸就唸了好幾年,今年終於是來了。

問了好幾家會館才知道,因泥漿天然資源的有限與珍貴,後來新興的泥漿溫泉會館,僅能供泡澡,不再能提供泥漿。如要像照片那樣讓我們用泥漿把自己從頭到腳塗抹的像泥人,現在關仔嶺風景區,只能找到幾家老字號,早年有合法提出申請的業者了。

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台南白河的詔安厝阿勃勒金黃大道,這幾年在網路媒體的推波助瀾下成了每年五到六月間到台南最火紅的追黃金雨觀光景點。2014年台南市府觀光局更是乾脆的幫大家整理好追逐黃金雨的散步地圖,從南端到北方共畫出了七區12處的黃金雨版圖。 

五六月間,正是阿勃勒黃金雨盛開與灑落的美麗季節,市府版黃金雨的散步地圖分別為:白河區的蓮潭及詔安厝;新化區的虎頭埤風景區;新市區的遠東科技大學及樹谷大道南端(南一三五);新營區民生路近長榮路一帶;北區東豐路黃金隧道;東區巴克禮紀念公園,林森路二、三段及成功大學自強校區東側紅磚步道;中西區台南大學府城校區及忠義國小旁(檨子林公園)等七區共12處。

    

我來詔安厝時,是日頭炎炎的七月初,已過了阿勃勒最繁華燦爛的時期,雖然沒能參與阿勃勒漫天金黃飛舞、生命裡最、最激情的景象,但走在這條少了遊客的倉徨與嬉鬧的公路上,當初追逐黃金色彩的初衷停在我的心裡,或許成了一種遺憾?或許成就了下一次旅行的開始?但都的確已從色彩變成一種心情。

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「……製作《冬日陽光》這本手冊的人必然直覺到,棕櫚樹、明亮湛藍的天空、白色沙灘這類的圖片,對讀者會有何種致命的吸引力。攝影的力量能讓讀者的智力相形見拙,軟化他們的自由意志。即使有懷疑精神的謹慎讀者,與這些元素接觸之後,不免受到感染,想要反璞歸真。這本手冊觸發的嚮往就是一個例子,令人有一種濫情的感動。最簡單且讓人毫不提防的快樂圖像可能影響我們的計畫,甚至人生,一段漫長、貴得令人咋舌的旅程就此驅動。這一切,只因瞥見了一張棕櫚樹在熱帶微風中搖曳生姿的圖片。

我決心去巴貝多一遊。……」 

ーーー艾倫.狄波頓/旅行的藝術。

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暑假開始囉!!
準備好為暑假繫上一個美麗的蝴蝶結了嗎?
先奉上第一波六天五夜中南部之旅的首發團,替長長的假期來個熱辣辣的開場。

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Jamie Oliver 的食譜。

各種品種的小番茄,對切;
雞腿數隻,洗淨用餐巾紙擦乾並在雞皮的表面抺上橄欖油(擦乾這樣烤起來才會脆);

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做了自己也數不清的omelette。


但我最愛的歐姆蛋,是要在蛋液裡面加了一把把的九層塔。

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對星座了解不深,但我相信我們每個人的身邊或多或少都會有幾位對星座非常熱衷與了解的蜜友圍繞。尤其在東方的世界,在路上隨便找個素人,開口閉口都能講上幾句跟星座、風水、算命有關的基本面盤。高深的專業知識在尋常的人際生活中幾乎是英雄無用武之地,但若換個星座的話題啊,海內存知己,天涯馬上就若比鄰了起來。像媽媽口中常說的那句古老諺語「沒吃過雞,也看過雞走路」,長時間耳濡目染在群起的輿論氛圍下,任誰都會從陌生變成熟悉,於是對星座我也有了基本的”偏見”與認識。

處女座;…龜毛、神精質、難搞又有潔癖…。
我一位講話比較直白的蜜友甚至說:…他們根本就有直線控,幻想自已的上輩子是正義的使者超人轉世來著,而且還是生活裡自以為清高的糾察隊,你去看看那些講什麼環保、綠生活,素食主義者…幾乎是處女座的居多…。巴啦巴啦的林林總總、沒完沒了,如果一切當真,處女座的症頭不但不少、還真病的不輕。

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年底到了,還在為了家中轟趴的菜單傷腦筋嗎?來!來!來!今天要跟大家分享這道「蘇格蘭羊肉湯」一直是我辦趴的密祕武器。
 
這蘇格蘭傳統菜「蘇格蘭羊肉湯」材料其實很好買,做法也非常的簡單。但因為這材料裡頭非常畫龍點睛的加了小薏仁這個元素,不儘讓整個湯頭強壯了起來,也將他的層次拔高了許多。在鍋爐上燉煮的時候香噴噴的不得了,端上桌時又很能鎮的住場面,絕絕對對是道「進得了廚房,出得了廳堂」的狠角色。小薏仁實在功不可沒。
 

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